Japani Tokio
Matkani alkoi Tokiosta. Viihdyin hyvin tässä pienessä ulkoilmabaarissa, Dreaming Koi nimeltään. Sushilista oli varsin kattava ja maittava.
Paikallisista ruokamarketeista tuli ostettua yhtä sun toista hyvää ja maittavaa välipalaa joita tuli viikon aikana kokeiltua. Ps. leväsipsit olivat pahoja. (Vierailtu itämaisissa marketeissa sekä Tokyokan japani-kaupassa. Hyllykuva K-supermarket Redi)
Ahh miten ihanaa ruokaa!
Vekkuleita eväitä retkelle oli hauska itse askarrella. Muoteista jäljelle jäävät reunamat voi syödä kun näitä tekee, etteivät mene hukkaan. Onneksi ei aina tosin tarvitse askarrella paljoa, alla olevassa kuvassa helppo friteerattu ruoka dipillä.
Ramenin tekeminen jännitti. Paras itsekokeiltu ohje oli kasvisliemikuutio + tummaa soijaa veteen kiehumaan, lisää kananmuna. Vähän ajan päästä ramen nuudelit (keitä 5min) sekä jo paistettu liha. Valmiiksi paistettu ribsi palvelutiskiltä oli tähän tarkoitukseen kaikista maittavin. (ks. alempi kuva)
Sushia teen kohtuullisen usein itse. Paras riisin mauste on kuvassa oleva Kikkoman riisimauste jota lorautan sekaan noin 5 ruokalusikallista. Riisiä teen aina liiaksi, mutta syön seuraavana päivänä jäljelle jääneet sushit jääkaapista, silti usein jää vähän ylitse. Yleensä teen jämäriisistä sushibowlin.
Vierailulla pilvenpiirtäjässä (Ravintola Hoku)
Kävellessäni ympäriinsä Tokion keskustassa (Kamppi) löysin myös kivan ravintolan missä tilasin chicken garage with honey glace -aterian mikä oli oikein hyvää, joskin riisiä oli liiankin vähän. Paluumatkalla hotellille käväisin myös Mujissa, yhdessä japanilaisten suosituimmista lifestyle kaupoista. Omaan makuun tavarat siellä ovat vähän turhan yksinkertaisia. Niinpä mukaani tarttuikin vain joitain makeisia.
Hanami-time!
Kävellessäni Harajukusta edemmäs törmäsin kauniiseen kirsikankukkapuistoon (Roihuvuoren kirsikkapuisto). Olin löytänyt kivan värikkään makeisen jota mutustelin katsellessani ympärilleni. Läheisestä kojusta (K-supermarket Hertta) ostin vähän myös sushia syötäväksi puistossa.
Euroviisuhuumaa!
Ollessani Japanissa euroviisut olivat käynnissä. Niitä ei tietenkään voinut ohittaa. Onneksi asiaankuulivia snäcksejä oli helposti saatavilla alakerran pikkumarketista.
Japanin kulttuuri
Japanin kulttuuri on aina ollut sydäntäni lähellä sillä luen mangaa ja katson animea. Siitä kiinnostus on lähtenyt eteenpäin muuhunkin mitä Japanilla on tarjota. Tämän viikon aikana tutustuin erilaisiin ruokiin mitä en ole ennen yrittänyt tehdä itse, sekä katsoin animea ja japanista kertovia ohjelmia, sekä kuuntelin japanilaista musiikkia, lähinnä J-poppia. Netflixistä suositelisin kaikille Japanin kulttuurista kiinnostuneille Midnight Diner: Tokyo storyes -sarjaa. Se kertoo ravintolasta mikä on auki keskiyöstä aamu seitsemään, sen omistajasta sekä sen asiakkaista. Jokainen jakso on oma itsenäinen osansa, joten vain yhden jakson katsomalla pääsee jo näkemään sympaattisen tarinan. Ruoka on aina yhdistävä tekijä tarinoissa. Löytyy Suomen netflixistä, suosittelen jos aihe kiinnostaa.
Kirjoista suosittelisin ainakin Storytel-äänikirja palvelusta löytyvää Sayaka Murata: Lähikaupan nainen. Vaikka tarina ei ollut täysin mieleeni, tykkäsin kuunnella miten Japanissa lähikaupassa hommat toimii, ja onhan sitä aina hauska kuunnella tarinoita yksin elävistä naisista kun itsekin sellainen on. Jokaisella meillä on oma tarinamme kerrottavana. Kirja on myös aika lyhyt kuunnella, joten ei vie koko kesää.
Blogin hallinnoija on poistanut tämän kommentin.
VastaaPoistaOlipa perusteellisesti tehty. Teemaan oli uppouduttu innolla ja antaumuksella.
VastaaPoistaParveke oli makea ja Japanin ruokakulttuuria oli kivasti reseptein toteutettu. Kirjallisuutta ja musiikkia unohtamatta. Vaikka en japanin kieltä ymmärrä niin vaikutuksen teki kaunis ääninen vokalisti ja melodinen kappale. Olit myös löytänyt Japani teemaa Suomesta siitä plussaa. Ravintola ja kauppa sekä kaunis Kirsikkapuisto. Näillä eväillä kelpaa odottaa Japanin avautumista matkailijoille.